Die Brauerei Ossegg liegt beim Zisterzienserkloster in Osek. Das Restaurant öffnet an Werktagen erst um 13 Uhr. Wenn Sie Bier für zu Hause abholen möchten, gelten andere Zeiten: Fässer werden montags bis freitags außerhalb von Feiertagen von 9 bis 16 Uhr ausgegeben und zurückgenommen.
Auf einen Blick
- Kontaktadresse: Rooseveltova 1, 417 05 Osek
- Restaurantreservierung: +420 739 287 486
- Fassabholung: Montag–Freitag außer Feiertagen 9–16 Uhr
- Bestellungen: +420 739 367 435, misa@ossegg.cz
Wann das Restaurant geöffnet ist
Angaben auf der Betreiberseite geprüft am 13. November 2026. Nach einer Klosterführung am Vormittag können Sie nicht automatisch direkt zum Mittagessen ins Brauereirestaurant weitergehen: Von Montag bis Freitag öffnet es um 13 Uhr.
| Tag | Restaurant |
|---|---|
| Montag–Donnerstag | 13–22 Uhr |
| Freitag | 13–24 Uhr |
| Samstag | 11–24 Uhr |
| Sonntag | 11–22 Uhr |
Reservierungen nimmt das Restaurant laut Kontaktseite telefonisch unter +420 739 287 486 an. Als Kontakt ist auch restaurace@ossegg.cz genannt. Bei einer Gruppe vereinbaren Sie den Tisch und die gewünschte Zeit vorab.
Welche Biere Ossegg führt
Der aktuelle Bierüberblick nennt fünf unfiltrierte und unpasteurisierte Biere. Das ist die Produktübersicht der Brauerei und keine Garantie, dass am Besuchstag jedes davon am Hahn ist.
| Bier | Alkohol | Charakter |
|---|---|---|
| Philipp, helles Lager 12° | 4,3 % | Helles Lagerbier |
| Helles Spezialbier 13° | 5,0 % | Malzbetonteres Spezialbier |
| Tomáš, dunkles Spezialbier 13° | 5,1 % | Dunkles Bier mit Röst- und Karamellmalz |
| Jindřich, dunkles Spezialbier 18° | 7,0 % | Kräftiges dunkles Bier |
| Medová 12°, Honigbier | 5,5 % | Mit Waldhonig |
Zum beschriebenen Brauprozess gehören Erzgebirgswasser, Saazer Hopfen, Malz und Kulturhefe. Der ältere Produktführer beschreibt das Zweimaischverfahren und bei Jindřich eine längere Lagerung. Wählen Sie bei einer Bestellung nach dem Bier und dem Alkoholgehalt; eine aktuelle Preisliste ist hier nicht wiedergegeben.
Die Fotos von Bier und Speisen stammen aus dem eigenen Archiv von 2022. Das damalige Gericht ist damit keine bestätigte heutige Menüposition. Aktuelle Speisen, Getränkepreise und die Verfügbarkeit einzelner Biere klären Sie im Restaurant.
Bier mitnehmen: Bestellung und Abholung unterscheiden
Fass- und Flaschenbier bestellen Sie an Werktagen von 8 bis 15 Uhr unter +420 739 367 435 oder misa@ossegg.cz. Für die Ausgabe und Rücknahme von Fässern nennt die Kontaktseite Montag bis Freitag von 9 bis 16 Uhr, ausgenommen Feiertage.
Die Zeiten des Restaurants sind keine Abholzeiten für Fässer. Vereinbaren Sie Menge und Abholung, bevor Sie mit einem Autoanhänger oder einer größeren Bestellung anreisen. Der Verwalter Ladislav Kozerich ist unter +420 777 171 938 und lada@ossegg.cz erreichbar; diese Verwaltungsadresse ist vom Bestellkontakt zu unterscheiden.
Klostertradition und heutige Brauerei
Die heutige Kleinbrauerei wurde 2015 wiederbelebt. Der historische Überblick verbindet den älteren Klosterbraubetrieb unter anderem mit dem barocken Brauhaus von 1701 und der Schließung 1946. Eine ununterbrochene Bierherstellung seit dem Klostergründungsjahr ist damit nicht belegt.
Als frühe schriftliche Erwähnung des Oseker Biers wird im älteren Überblick ein Lob des Abtes Knittl aus dem Jahr 1645 genannt. Die Jahreszahlen der Klostergründung dürfen deshalb nicht einfach als nachgewiesener Beginn des Brauens ausgegeben werden.
Ossegg und Černý orel sind zwei Betriebe
Ossegg liegt beim Kloster. Das Restaurant Černý orel mit Orlovský pivovar finden Sie in der Vilová 18. Beide haben eigene Biere und eigene Reservierungskontakte. Bei einer Suche nach Ossegg achten Sie außerdem auf den Ort Osek bei Duchcov; ältere Berichte betreffen teils einen gleichnamigen Prager Betrieb.
Adresse und Ausflug verbinden
Die aktuelle Kontaktseite nennt Rooseveltova 1, 417 05 Osek. Folgen Sie der Navigation zum Betrieb und beachten Sie die Beschilderung am Kloster. Ein kostenloser Parkplatz oder ein freier Stellplatz wird hier nicht zugesichert. Bei einer Bahnfahrt prüfen Sie die Verbindung nach Osek město und den weiteren Fußweg.
Die Brauerei lässt sich mit dem Kloster Osek verbinden. Für Familien kommen saisonabhängig das 3D-Baumlabyrinth und das Freibad hinzu. Im Stadtführer Osek finden Sie die weiteren Ziele.
Häufige Fragen
Kann ich am Wochenende Fässer abholen?
Die Betreiberseite nennt Montag bis Freitag 9–16 Uhr außerhalb von Feiertagen. Eine Ausnahme müssen Sie vorher direkt vereinbaren.
Gibt es Brauereiführungen?
Ein allgemeiner heutiger Führungstermin und ein Preis sind hier nicht bestätigt. Fragen Sie die Verwaltung nach einer konkreten Möglichkeit und unterscheiden Sie eine Brauereibesichtigung von Angeboten der Brennerei.
Quellen und Prüfung
Praktische Angaben am 13. November 2026 online anhand der angegebenen Quellen geprüft. Historische Angaben und Archivfotos sind gesondert bezeichnet.