Projdete si klášter, vyfotíte nádvoří, v poledne máte hotovo. A protože v tom samém dvoře stojí pivovar, řeknete si, že si dáte jedno čerstvé, než pojedete domů. Jenže dveře jsou zavřené. Přes týden tady totiž otevírají až v jednu odpoledne a nikdo vás na to předem neupozorní. Jejich web má v záhlaví pořád nápis „Just another Astra Starter Templates site“.
Pivovar Ossegg v Oseku u Duchcova vaří pět nefiltrovaných piv ve dvoře cisterciáckého kláštera. Tady najdete otevírací dobu, co mají na čepu, kde se jejich pivo dá koupit a proč se pořád plete s podnikem stejného jména v Praze.
Otevírací doba: přes týden až od jedné
Tohle je jediná věc, kterou si o Osseggu zapamatujte, když nic jiného. Od pondělí do čtvrtka otevírají ve 13:00, takže dopolední výletník má smůlu. O víkendu je to lepší, v sobotu a v neděli se dostanete dovnitř už v jedenáct.
| Den | Restaurace |
|---|---|
| Pondělí až čtvrtek | 13:00–22:00 |
| Pátek | 13:00–24:00 |
| Sobota | 11:00–24:00 |
| Neděle | 11:00–22:00 |
Žádný formulář, žádný rezervační systém. 739 287 486 nebo restaurace@ossegg.cz. V sobotu večer je to na nádvoří plné, takže si zavolejte dopředu.
Jaká piva Ossegg vaří
Všechno je nefiltrované a nepasterizované, ze čtyř surovin: krušnohorská voda, žatecký chmel, humnový slad a kulturní kvasinky z Bernarda. Vaří na dva rmuty a nic víc v tom není. Sládkují tu Jan Vlk a Aleš Fajt.
| Pivo | Alkohol | Jaké je |
|---|---|---|
| Světlý ležák Philipp 12° | 4,3 % | Ze dvou druhů sladu, plná sladová chuť a vysoká dávka jemného aromatického žateckého chmele. Když si nevíte rady, začněte tady. |
| Světlý speciál 13° | 5,0 % | Obdobná receptura jako dvanáctka, ale s vyšším podílem sladu, delším ležením a chmelem přidaným do ležáckého tanku. Výrazné chmelové aroma. |
| Tmavý speciál Tomáš 13° | 5,1 % | Černé pivo ze tří druhů sladu, v chuti pražený a karamelový slad, střední dávka žateckého chmele. |
| Tmavý speciál Jindřich 18° | 7,0 % | Tmavý osmnáctistupňový silák ze tří druhů sladu. Leží nejmíň 90 dní, což mu dává ten hutný buket. Tohle není pivo, které do sebe kopnete cestou na vlak. |
| Medová 12° | 5,5 % | Tři druhy sladu a žatecký poloraný červeňák. Lesní med se přidává až v závěrečné fázi ležení, aby ho kvasinky nestihly celý prokvasit, takže je v pivu opravdu cítit. |
| Točená limonáda | 0 % | Bez umělých sladidel, ve čtyřech příchutích: malina, citrus-limetka, pomeranč a grep. Když řídíte nebo vezete děti. |
Za Medovou dvanáctku. V medových pivech obvykle tušíte leda cukr, tady je med fakt poznat. Kdo má rád tmavá, ať zkusí Jindřicha 18°, ale počítejte se sedmi procenty.
Na nádvoří se dá i najíst. Jídelní a nápojový lístek mají na svém webu, ceny ale nikde neuvádějí, takže kolik co stojí, zjistíte až u stolu. Tohle jsme si tam dali v roce 2022.
Kde koupit pivo Ossegg domů
Sudy a lahve vydávají přímo v pivovaru. Objednávky berou v pracovní dny 8:00–15:00 na čísle 739 367 435 (funguje i WhatsApp) nebo e-mailem na lada@ossegg.cz. Na výdej sudů mají otevřeno každý den, ale s časem opatrně: jejich web uvádí na jedné stránce 9:00–20:00 a na druhé 9:00–21:00. Než tam pojedete na poslední chvíli, radši zavolejte.
Dva pivovary v jedné vsi: Ossegg vs. Černý orel
V Oseku narazíte na dva pivovary a je to matoucí, lidi je běžně pletou a nikdo jim to nevysvětlí. Tak tedy:
| Pivovar Ossegg | Černý orel | |
|---|---|---|
| Kde | Dolnonádražní 484, ve dvoře kláštera | Vilová 18, kousek od centra |
| Od kdy | pivovar obnoven roku 2015 | restaurace od roku 1993, pivovar od roku 2015 |
| Čím je | klášterní, barokní prostor, pivo z tanků | rodinný podnik, vlastní pekárna |
| Otevírá | přes týden ve 13:00 | dopoledne (ověřte, zdroje se liší) |
Zkráceně: Ossegg je ten ve dvoře kláštera, Černý orel je ten druhý. Ossegg spojíte s prohlídkou oseckého kláštera na jeden zátah, protože je doslova za rohem.
V Praze fungoval do roku 2024 pivovar Ossegg Praha v Římské ulici. Po změně majitele se přejmenoval na Římská, ale starší články a Google ho pořád míchají dohromady s tím oseckým. Ten náš je v Oseku u Duchcova, okres Teplice. Ossegg je totiž starý německý název Oseka, odtud to jméno.
Vaří se tu pivo od roku 1196? Doloženo to není
Tohle číslo se po internetu opisuje, tak si ho pojďme srovnat. Klášter tu cisterciáci založili na přelomu 12. a 13. století, i když samotné datum se v pramenech rozchází: potkáte 1196, 1197 i 1199. Že si mniši vařili pivo už ve středověku, se běžně traduje a zdroje to zmiňují. Doložené to ale není: první písemná zmínka o oseckém pivu je až pochvala opata Knittla z roku 1645. Takže „pivo se tu vaří od roku 1196“ není lež, jen to nikdo neumí doložit.
Barokní pivovárek tu vyrostl roku 1701 za opata Benedikta Littwerga a v sezoně 1901/02 tu pod sládkem Josefem Högerem stočili rekordních 23 662 hektolitrů. V roce 1946 pivovar zavřeli a na 69 let bylo ticho.
Minipivovar tu v létě 2015 obnovil opavský podnikatel Jindřich Koska se svolením cisterciáků. Uvádí se kolem 1 300 hektolitrů ročně, jiné zdroje mluví až o dvou tisících. Tak jako tak je to proti tomu rekordu z roku 1902 malý podnik, ne fabrika.
Jak se tam dostat a co spojit
Adresa: Dolnonádražní 484, 417 05 Osek, okres Teplice. Pivovar sedí v hospodářském dvoře kláštera, takže navigace na osecký klášter vás dovede na správné místo. Otevřít v Google Mapách ›
Vlakem: Osek má dvě zastávky, pivovaru je blíž Osek město. Autem: od Duchcova je to pár kilometrů. Parkuje se u kláštera, v sobotu odpoledne tam bývá plno.
Protože přes týden otevírají až v jednu, dopoledne se dá stihnout něco jiného: klášter je za rohem, v létě je pod kopcem koupaliště a děti vydrží v 3D bludišti v korunách stromů. Všechno, co se v Oseku dá stihnout za den, jsme sepsali v přehledu výletů do Oseka.
Časté dotazy o pivovaru Ossegg
V kolik má pivovar Ossegg otevřeno?
Jaká piva Ossegg vaří?
Kde se dá pivo Ossegg koupit?
Pořádá pivovar Ossegg exkurze?
Je Ossegg v Oseku ten samý podnik jako Ossegg v Praze?
Jaký je rozdíl mezi pivovarem Ossegg a Černým orlem?
Otevírací doba, piva, kontakty a suroviny: ossegg.cz/kontakty a ossegg.cz/nase_pivo (ověřeno 16. 7. 2026). Historie, výstav 1701–1946 a obnova 2015: regiontourist.cz, ceskepivo-ceskezlato.cz a osek.cz. Ceny piv a jídla ani podmínky prohlídek nikdo nezveřejňuje, takže si je ověřte na místě nebo telefonicky.
🗓️ Aktualizováno: červenec 2026 · otevírací doba a piva ověřeny přímo na webu pivovaru 16. 7. 2026.
Kousek odtud ve Vilové ulici najdete restauraci a pivovar Černý orel s vlastní pekárnou.
